Wussten Sie, dass die unscheinbaren Kümmelsamen eine Fülle wertvoller chemischer Verbindungen enthalten, die dem Kümmelöl seine vielfältigen positiven Eigenschaften für Körper und Geist verleihen? Kümmel, der zu den Karottengewächsen gehört und mit Gewürzen wie Dill, Fenchel und Anis verwandt ist, ist in weiten Teilen Europas und in Ländern wie Indien als eines der beliebtesten Gewürze bekannt und verleiht vielen Gerichten sein charakteristisches Aroma.
Kümmelöl kann nicht nur als Aroma für besondere Speisen verwendet werden, sondern auch zu einer gesunden Funktion des Verdauungssystems beitragen. Es kann dabei unterstützen, Heißhungerattacken zu vermeiden und eine gesunde, gewichtskontrollierende Ernährung zu entwickeln.
Dieses ätherische Öl zeichnet sich durch eine krautige, holzige und leicht süßliche Duftnote aus. Es wird durch Wasserdampfdestillation aus den Samen gewonnen und enthält hauptsächlich D-Carvon und Limonene.
Kümmel ist seit über 8000 Jahren bekannt und wurde bereits von den alten Ägyptern für Kräuterpräparate verwendet. Heutzutage wird es vor allem wegen seines besonderen Geschmacks geschätzt, der in Gerichten wie Roggenbrot, bayerischem Sauerkraut und verschiedenen Wurstwaren zum Einsatz kommt. Doch auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kümmel auf Körper und Geist sind bemerkenswert. Insbesondere seine positive Wirkung auf das Verdauungssystem ist hervorzuheben, aber auch die Zahn- und Mundhygiene profitiert von diesem ätherischen Öl.
Um von den positiven Wirkungen auf das Verdauungssystem zu profitieren, können Sie dem Tee oder einem Glas Wasser einige Tropfen Kümmelöl hinzufügen. Für einen erhebenden Raumduft können Sie drei bis vier Tropfen des Öls im Diffuser zerstäuben. Und für die Unterstützung Ihrer Zahn- und Mundgesundheit können Sie vor dem Zähneputzen einen Tropfen auf Ihre Zahnbürste geben.
Bitte beachten Sie, dass Kümmelöl Hautreizungen verursachen kann. Bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern auf und vermeiden Sie den Kontakt mit Augen, Innenohren und empfindlichen Stellen. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder sich in ärztlicher Behandlung befinden, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt.
